Nom : Brassica juncea
Famille : Brassicacées
Type : Légume, annuel

Exposition : Ensoleillée
Sol : Bien drainé et profond
Récolte : Avril à novembre

Moutarde Rouge Métis

2,00 €Prix
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  • Les jeunes feuilles de la moutarde rouge métis peuvent se consommer en mélange à d’autres salades, comme la roquette, laitue ou le chou mizuna. On peut en consommer en toute saison, joie dans les estomacs !

    Plantation : La moutarde se plante tout au long du printemps, de l'été et de l'automne, tous les 30cm en tous sens. Arrosez régulièrement pour maintenir le substrat légèrement humide. 

    Récolte : Vous pourrez récolter les feuilles quand elles auront atteint 10-20 cm de haut, en ayant pris soin de laisser intact le cœur de la plante pour profiter ainsi de plusieurs repousses. 

    Bonus : Cette espèce est originaire d’Asie centrale et orientale et très appréciée pour ses saveurs piquante et aromatique. Elle a aussi la propriété d’absorber les métaux lourds.