Nom : Fragaria
Famille : rosacées
Type : vivace
Exposition : soleil, mi-ombre
Sol : sableux et bien amendé
Hauteur : 30 cmPlantation : mars-avril, août-septembre-octobre
Fraisier
Fun fact : La fraise est en réalité un "faux fruit" : c’est le support de la fleur qui se gonfle et rougit, et à sa surface se trouvent les akènes, les « graines », qui sont eux les véritables fruits.
Plantation et entretien : Choisissez un contenant percé de trous, de 25 cm de profondeur minimum. Étalez au fond une couche de drainage (gravier, billes d'argile…). Plantez les fraisiers espacés de 15 cm minimum. Arrosez régulièrement. À l'automne, après la récolte des dernières fraises, nettoyez la plantation : Supprimez les feuilles sèches, abîmées, ainsi que celles qui présentent des tâches. Pensez aussi à supprimer régulièrement les stolons qui épuisent la plante et ralentissent sa fructificaiton. Ne les jetez pas ! Ils feront d'excellentes boutures :)
Bonus : La fraise figure parmi les fruits les moins caloriques. Sa teneur en vitamine C dépasse celle de l’orange ! Une portion de 150 g couvre les besoins journaliers d’un adulte. Elle contient aussi en petite quantité de la provitamine A, pour stimuler les défenses immunitaires et de la vitamine B9, importante pour les femmes enceintes.