Nom : Comisus Sativus
Famille : Cucurbitacées
Type : annuelle
Exposition : soleil
Sol : ordinaire
Hauteur : 0,60 à 1 mètrePlantation : avril à juin
Cornichon de Paris
Cette plante annuelle rampante peut grimper sur n'importe quel support grâce à ses vrilles et peut habiller grillages ou rembarde.
Plantation et entretien : Arrosez régulièrement, mais sans excès, plutôt le matin pour éviter que l'humidité persiste longtemps autour des plants (ou encore mieux au goutte à goutte !). Évitez de mouiller les feuilles ce qui favoriserait l'apparition de maladies.
Bonus : La récolte s'effectue généralement d'août à octobre : Les fruits ne murissant pas tous ensemble, vous devrez récolter régulièrement, tous les 2 jours environ lorsqu'ils atteignent entre 3 et 7 cm selon vos goûts. Les cornichons sont le sont plus couramment conservés confits dans du vinaigre.
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