Nom : Angelica archangelica
Famille : Apiacées
Type : vivace
Exposition : soleil, mi-annuelle
Sol : ordinaire
Hauteur : 1,50 à 5 mètresPlantation : mars à septembre
Angélique
Originaire de l’Europe du Nord et de Sibérie, elle fleurira la deuxième ou la troisième année, patience...
Plantation et entretien : Arrosez régulièrement, la terre devant rester fraîche, et renouvelez le paillage. Un pied d’angélique meurt après la floraison qui a lieu parfois l’année suivant la plantation, et le plus souvent la troisième année. Si la plante se plaît, elle va assurer sa descendance par de nombreux semis. Coupez les tiges et fleurs avant que la plante ne monte à graines : très jeune, la tige est consommable, après, elle devient fibreuse et dure. L'angélique attire de nombreux insectes, dont les pollinisateurs, n'hésitez pas à l'installez-en près des légumes ou des fruits
Bonus : L’angélique doit son nom à ses prétendues vertus magiques et à l’odeur aromatique musquée qu’elle répand. Cette ombellifère géante était censée conjurer les envoûtements, et les sorcières ne résistaient pas à sa bonne odeur, l’employant pour soigner toutes sortes de maux comme la fièvre.
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