Village de Noël : Atelier de lactofermentation avec MLK Cuisine !

Programme :

Atelier de lactofermentation des légumes et des fruits // Apprendre à fermenter à la maison

Des conseils pratiques pour savoir comment consommer et cuisiner ses bocaux !

Chacun repartira avec son bocal Le Parfait rempli de vivant !

Sur réservation // Participation libre.

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Malika Nguon est une cheffe qui s'est appropriée une vision personnelle de la fermentation. Elle intègre dans tous les plats qu'elle sert chez Ferment, des fruits et des légumes lactofermentés.

Autrice de Cuisine & Fermentations aux Éditions Ulmer, vous retrouvez toutes ses spécialités : le risotto crémeux de betteraves fermentées, le pot-au-feu de légumes fermentés, ou encore les pancakes au levain et confiture de groseilles fermentées, etc. "Mes recettes viennent du coeur !" nous dit Malika et c'est sans doute pour ça qu'elles nous font autant de bien...